Rigenerare i suoli per ritrovare l’armonia tra terre e persone

FORMAZIONE PERMANENTE IN AGRICOLTURA ORGANICA E RIGENERATIVA

Il gruppo AOR Toscana e Deafal ONG propongono un percorso di formazione permanente in Agricoltura Organica e Rigenerativa. I docenti saranno i tecnici di Deafal, Anna Morera, Marco Pianalto e Matteo Mazzola, Davide Bochicchio ed il tutor dell’intero percorso sarà il coordinatore tecnico Matteo Mancini.

Il laboratorio permanente in AOR vuole essere un occasione per apprendere tecniche agricole a basso costo da applicare immediatamente per ottenere risultati nel rispetto dell’ambiente e delle risorse aziendali. Proponiamo due percorsi complementari, uno a Tertulia in tre moduli e uno itinerante presso aziende agricole toscane (Mugello e Chianti) in due moduli per approfondire aspetti caratteristici delle aziende che ci ospitano. Nel seguito le informazioni per ciascun modulo, i costi e le modalità di iscrizione.

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percorso AOR in 3 moduli

a Tertulia (Vicchio, FI)

1° Modulo 3-4-5 nov 2017

ABC il suolo: conoscerlo per rigenerarlo

FOCUS sulle farine di roccia, rimineralizzazione

con Anna Morera, Marco Pianalto

Programma:

  • il suolo: come si forma, come funziona, come garantisce salute alle piante
  • Metodi di osservazione e valutazione della qualità del suolo (prove empiriche di campo e piante bioindicatrici, strumentazioni di basso costo per rilevare le caratteristiche principali, analisi fisico-chimiche)
  • Focus sulle farine di roccia: cosa sono e a cosa servono (l’invenzione di Julius Hensel, le caratteristiche fisico-chimiche delle farine di roccia, le differenti farine italiane, modalità e tempi di applicazione delle farine di roccia)
  • La degradazione dei suoli, strumenti per riconoscerla (erosione idrica e eolica, compattazione, sovrapascolamento, salinizzazione)
  • Proteggere e rigenerare i suoli agricoli (coltura di copertura, prati polifiti, meccanizzazione appropriata, rotazioni)
  • Preparazione di preparati utili per rigenerare il suolo (Bokashi, Tekukana e preparati specifici)

 

2° Modulo 9-10-11 marzo 2018

Orticoltura rigenerativa

FOCUS su pianificazione della serra

con Matteo Mazzola, Anna Morera

Programma:

  • preparazione del suolo e concimazioni in campo aperto ed in serra
  • Attrezzature e meccanizzazione appropriata
  • Colture orticole e tecniche di coltivazione
  • Rotazioni e sovesci
  • Tecniche di irrigazione
  • Semine trapianti e vivaio
  • Protezione del suolo
  • Coltivazione in serra (tipi di serra: dai microtunnel alle serre)
  • Raccolta, stoccaggio e vendita

 

3° Modulo 5-6 maggio 2018

Sistemi agroforestali

FOCUS su gestione del castagneto da frutto

con Matteo Mancini, Matteo Mazzola

  • I vantaggi di un sistema complesso
  • Le caratteristiche e la progettazione di un sistema agroforestale
  • Sistemi agroforestali multifunzionali
  • Le specie multifunzionali
  • Le economie ‘nascoste’ del sistema agroforestale
  • Focus sulla castanicoltura (le caratteristiche della selva castanile, recupero produttivo del ceduo di castagno, principali tipologie di innesto, sistemi di allevamento e potatura del castagno)

percorso approfondimento AOR in 2 moduli

in aziende agricole toscane

1° Modulo avanzato 1-2-3 dicembre 2017

Disegno Keyline: conoscere e aumentare l’efficienza della risorsa acqua

FOCUS su granicoltura

presso az. agricola Il Ponte, Vicchio (FI)

con Matteo Mancini

Acqua e suolo una relazione inscindibile:

  • Il disegno Keyline: distribuire l’acqua nel terreno, diminuire l’erosione, aumentare la fertilità
  • cenni di topografia
  • la linea chiave: esperienza pratica in campo, presentazione degli strumenti di campo, creazione del piano quotato, visualizzazione del piano quotato sulla carta, ipotesi di linea chiave
  • il disegno keyline e la coltivazione del frumento
  • i vantaggi della coltivazione in linea chiave
  • pianificare gli avvicendamenti in un sistema keyline
  • verso la riduzione delle meccanizzazioni, esempi pratici di coltivazione del frumento

 

2° Modulo avanzato 15-16 settembre 2018

Zootecnia e pascolo rigenerativo

FOCUS su pascolamento razionale e gestione di medi e grandi animali

presso az. agricola Podere le Fornaci, Greve (FI)

con Matteo Mancini, Matteo Mazzola, Davide Bochicchio

Gli animali come elementi ‘rigeneranti’:

  • Etologia, coevoluzione e servizi agroecologici
  • Fisiologia e alimentazione (scelta della specie in base alle necessità agro-ambientali e alle disponibilità alimentari dell’azienda)
  • Pascolo per monogastrici e poligastrici
  • Pascolo per rigenerare i suoli (fisiologia del pascolo, clima mediterraneo, collina e montagna)
  • Il pascolamento nelle varie specie e nelle aziende con più specie (gestione, rotazioni, tecniche, attrezzature, problematiche parassitarie)
  • La gestione della stalla

Matteo Mancini, tutor del percorso:

Agronomo, diplomato in Agricoltura Organica in Messico e con diversi anni di esperienza di lavoro in America Latina ed in Africa, dal 2009 è coordinatore tecnico dell’ONG milanese Deafal. Lavora sia in Italia presso le aziende agricole che all’estero nei progetti di cooperazione allo sviluppo realizzati dall’ONG. E’ docente di Agroselvicoltura all’Università della Tuscia.

Modulo da 3 giorni

210/persona
  • modulo di tre giorni
  • sconto 20% per iscrizioni entro 30 settembre 2017
  • escluso pernottamento
  • escluso pasti

Modulo da 2 giorni

140/persona
  • modulo di due giorni
  • sconto 20% per iscrizioni entro 30 settembre 2017
  • escluso pernottamento
  • escluso pasti

Informazioni e iscrizioni

Scrivere a eisenreicheva@gmail.com o chiamare il 335 6262064 (Eva)

Pernottamento e Pasti presso Tertulia

Per informazioni sul pernottamento e i pasti presso Tertulia (agevolazioni speciali per gli iscritti ai moduli del percorso formativo) scrivete a labo@tertulia.farm o telefonate al 3281782824 (Francesco). Consigliamo di scegliere di fermarsi a dormire e mangiare a Tertulia ospitati dalla nostra struttura per approfittare al meglio della opportunità di conoscere docenti e partecipanti dei moduli del percorso anche in momenti fuori dagli orari di lezione: ogni occasione è buona per scambiare e imparare qualcosa dagli altri!

Prenota un posto per dormire a Tertulia

Moduli di Agricoltura Organica Rigenerativa già organizzati dal gruppo AOR Toscana

 

4-5-6 nov 2016 IL SUOLO

Il Suolo: conoscerlo per rigenerarlo

FOCUS: Cromatografia, analisi qualitativa del suolo

con Matteo Mancini, Anna Morera, Marco Pianalto

28-29 gen 2017 L'ACQUA

Conoscere e aumentare l’efficienza della risorsa Acqua

FOCUS Keyline per sistemazioni collinari

con Matteo Mancini, Marco Pianalto

7-8-9 aprile 2017 L'ORTO

Orticoltura rigenerativa e animali di bassa corte

FOCUS Microfarming per il mercato di prossimità

con Matteo Mazzola, Anna Morera

30 sett.-1 ottobre 2017 L'AGROFORESTA

Sistemi agro-forestali e colture arboree

FOCUS Alberi da frutto

con Matteo Mancini, Matteo Mazzola